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西火十大碗用料上乘 ，猪肉做法猪肉做法做工讲究 ，大全大全色彩艳丽，鸡蛋家常鸡蛋家常味道鲜美。猪肉做法猪肉做法开席之前 ，大全大全先上八个菜 ，鸡蛋家常鸡蛋家常荤素搭配 ，猪肉做法猪肉做法凉热相间 。大全大全大家吃个半饱之后，才准备开席。开席之前 ，主家会端上小勺和醋碟 ，宴席正式开始 ：
第一碗 ：烧肉拨来醋（用硬五花做烧肉 ，加冰糖 、蜂蜜 、山楂片入笼蒸；成品上桌后蘸醋食用）。
第二碗 ：小酥肉汤（用五花肉炸制成酥肉 ，搭配金针 、木耳 、鸡蛋丝做成汤） 。
第三碗 ：凉糕（在江米和软米中夹枣泥、外加糖、青红丝 、玫瑰酱） 。
第四碗 ：滑肉汤（五花肉配鸡粉、鸡精 、山药 、胡椒粉 、小青菜） 。
第五碗 ：软米丸子（由软米、枣泥做成丸子 ，油炸后加红糖上笼蒸 ，出锅后撒白糖） 。
第六碗 ：核桃肉（由猪头 、猪脸靠在骨头上的瘦肉制作） 。
第七碗 ：夹馅汤（由鸡蛋摊皮后卷肉馅做成三角形夹馅，加青菜、金针 、木耳 ，虎皮豆腐做成汤） 。
第八碗 ：八宝饭（由江米 、软米 、配红枣 、梨 、山楂、葡萄干 、花生仁 、核桃仁八种食材制作而成） 。
第九碗：丸子汤（由猪瘦肉和小粉制作成肉丸子 ，配金针、木耳 、鸡蛋丝 、虎皮豆腐丝做成汤） 。
第十碗 ：散席汤（由豆腐丝 、鸡蛋皮 、芝麻 、胡椒粉等做成汤） 。
营养不一样。
1 、热能及三大营养素粗略估计 ，同样是100克可食部分的蛋和肉 ，所提供的热能及三大营养素相差不大 。瘦猪肉中蛋白质含量略高于蛋类 ，但蛋类蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近 ，因此 ，生理价值最高 ，为肉类的1.2倍左右 。蛋类的脂肪及碳水化物含量稍高于肉类 。
2 、胆固醇蛋类中胆固醇的含量比肉类高10倍 。如果每天吃蛋2－3个 ，时间一长，可能会使血中胆固醇升高 。因此 ，幼儿最好每天只吃一个蛋 。鸡蛋黄中虽然含有较多胆固醇 ，但也含大量卵磷脂，卵磷脂是一种乳化剂 ，可使血中胆固醇降低 ，且蛋类的营养成分比较全面均衡 ，易于消化吸收。
3、矿物质铁是制造红细胞的必需原料之一 。虽然各种蛋类与肉类中的含铁量比较接近 ，但是肉类铁的吸收比蛋类的吸收要高得多 。这是因为蛋黄中的磷酸盐与铁结合 ，影响了铁的吸收 。肉类较蛋类含钾高，含钠低 。而蛋类中富含钙 、硒元素 。
4 、维生素蛋类中含有较多的维生素A ，肉类中维生素A的含量几乎为零 。维生素A不仅与保持上皮细胞的完整性及生长发育有关 ，而且能增加机体的免疫功能 。另外 ，蛋类中的维生素E 、B2含量高于肉类；而肉类中的维生素B1则高于蛋类 。由此可见 ，每一种食物中的营养成分都存在局限性.
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